Auxiliar de Cozinha
Objetivo do Cargo
Atuar no preparo e execução das refeições, bem como na organização, higienização e controle da cozinha, garantindo qualidade, segurança alimentar e cumprimento do cardápio estabelecido.
Principais Responsabilidades
- Preparar refeições (almoço e lanches) conforme cardápio pré-definido pelo Estado, incluindo pré-preparo, cocção e finalização;
- Executar as rotinas diárias da cozinha conforme orientações estabelecidas;
- Realizar a higienização de alimentos, utensílios, equipamentos e áreas da cozinha;
- Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e uso de EPIs;
- Realizar o serviço aos alunos dos pratos que são porcionados;
Requisitos e Qualificações
- Ensino médio completo;
- Experiência prévia em ambientes de cozinha, preferencialmente em serviços de alimentação coletiva (escolar, hospitalar, ou industrial);
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar, conforme normas da ANVISA.
Requisitos
Estudos
Sobre SP + Escolas
O projeto SP+ Escolas surgiu da parceria da Companhia Paulista de Infraestrutura Social (CPIS) com o Governo do Estado de São Paulo, por meio de uma Parceria Público-Privada (PPP), sendo responsável pela construção e operação dos serviços não pedagógicos de escolas estaduais.
Cuidamos dos serviços não-pedagógicos, tais como manutenção, limpeza, segurança, alimentação, tecnologia e apoio administrativo, garantindo ambientes escolares seguros, funcionais e acolhedores. Somos um consórcio formado por empresas brasileiras com sólida experiência em engenharia e gestão, movidas pelo compromisso com a educação pública, a qualidade dos serviços e o impacto social positivo.
Buscamos profissionais para atuar em um projeto com propósito, contribuindo para escolas públicas mais cuidadas e funcionais e gerando impacto positivo na educação. Aqui seu trabalho faz a diferença no funcionamento diário de escolas estaduais, garantindo ambientes adequados para o aprendizado.